Posted in June 2013

Geroosterde zoute noten

Dit recept moet ik delen. Ik ben altijd op zoek naar recepten en in het bijzonder snacks die geen tarwe bevatten, maar wel heeeerlijk zijn. Nu heb ik iets gevonden wat volledig aan deze eisen voldoet. Het recept is afkomstig van La Tartine Gourmande, een van mijn favoriete blogs. Heerlijke gezouten noten met een licht … Continue reading

knapperige mais avocado salade

oh summer! char, je heerlijke heldere zomerblogs inspireerden me om een paar oude vertrouwde zomerrecepten te posten. zomer in new york is zoals in nederland, maar dan wel met een beetje extra. niet misschien warm, maar zeker weten warm. niet misschien zon, maar zeker weten zon. in de urban jungle kan het benauwd en plakkerig … Continue reading

IJskoffie

Op Curaçao is het altijd warm. Overdag is het rond de 30 graden en ’s  nachts rond de 26 graden, het hele jaar door. Uitzonderingen daargelaten, want vorige jaar hebben we het record van 21 graden gehaald. Dat was groot nieuws, zelfs internationaal, want ook op nu.nl stond het genoemd. Maar ondanks de hitte, eten … Continue reading

Chark dip at sea

Mijn zusje en haar vriend zijn de gelukkige bezitters van een prachtige zeilboot. Deze boot ligt in een binnenwater van Curaçao, maar steeds vaker mag ze buitenspelen. Dat betekent, de Caribische zee op! Azuurblauwe wateren en als je dichtbij de kust vaart is het water zo helder dat je alle vissen kunt zien zwemmen. Daar … Continue reading