Filed under meat / poultry

spicy sliders: football & comfort food!

hier in amerika is voetbal soccer – and football is a whole other ballgame (hee, komt hier die uitdrukking vandaan?). dit is algemeen bekend. wat ik niet wist totdat ik hierheen verhuisde, is dat football (en dan vooral de superbowl natuurlijk, DE wedstrijd van het seizoen) een hele eigen keuken met zich meebrengt. wat ik … Continue reading

kip met druiven, olijven en rozemarijn

terug van weggeweest! ‘ineke’s cooking club op locatie’ heeft zojuist san francisco, sonoma en lake tahoe aangedaan. al wonen char en ik ver bij elkaar vandaan, we doen altijd ons best om elkaar zo vaak mogelijk te zien – en dat werkt over het algemeen best goed! naast elkaar opzoeken, gaan wij al jarenlang met … Continue reading

Pittige worst met Franse linzen

Dit is een heerlijk recept als je makkelijk wilt eten, maar toch net even anders dan anders. Ingrediënten: 4 tot 6 pittige worsten, bijvoorbeeld merguez 1 grote ui, fijngesneden 2 grote tenen knoflook, geperst 2 wortels geschrapt en in kleine blokjes 400 g linzen ½ tl gedroogde tijm 1 laurierblad 2 el fijngesneden verse bladpeterselie … Continue reading