Filed under rice / noodles / pasta

risotto met gekarameliseerde ui en bloemkool

(mijn straat. de late middagzin lijkt warm, maar is verraderlijk koud!) gisteren kwam jet bij mij eten. het is april, en de lente laat zich af en toe zien… maar de echte lente kriebels, dat warme windje waar je alleen maar blij van kan worden… helaas afwezig tot nu toe. ik heb de realiteit toch maar onder … Continue reading

6 P-risotto

Deze risotto maakte ik laatst op een gezellige avond met JW thuis. Naast het feit dat de combinatie van ingrediënten bijzonder goed bleek, kwamen we er ook achter dat alle smaakmakers uit het recept beginnen met een P! Een handig ezelsbruggetje als je in de supermarkt staat en spontaan zin hebt in deze risotto, maar … Continue reading